ערב

ראשונות

62  פסטייה דג ים | שרי צבעוני | אורגנו | צ'ילי | אבקת זיתי קלמטה 

56  טרטר פילה בקר I צלפים I ביצי שליו I אגוזים I שימאג'י I איולי חזרת 

64  ספריבס טלה I סלקים מזוגגים I חומץ בלסמי I נענע I טרגון 

58  סלט  אנדיב ועלי סלנובה I סלקים מזוגגים I תפוחים I שקדים לבנים I ווינגרט הדרים 

54  ניוקי תפוחי אדמה I ירקות גינה I קרמבל שקדים 

64  קרפצ'יו דג ים I שאלוט I עירית | פלפל חריף I זרעיי עגבנייה 

66  פורל מעושן I איקרה I ביצת שליו I עגבניות צלויות I סומק

עיקריות

164 סטייק אנטרקוט מיושן I תפוחי אדמה ראטה  I צימיצ'ורי 

78  דלעת ערמונים וריזוטו I קרם גזר I שום קונפי I פטרוזיליה 

178 פילה בקר I קרם תירס I ארנצ'יני פטריות I בצלי פנינה | רוטב יין אדום 

126 פילה דג ים I ניוקי סגול I זוקיני I אפונת שלג I קרם פטרוזיליה

92  חזה עוף| גלייז תפוזים וזעפרן I סטייק דלעת I קרם גזר

152 שוק אווז צרוב I פירות יער I יין אדום I טארט טאטן כרישה