ערב

ראשונות

מרק היום   48
ברולה פטה כבד I מרמלדת קלואה I שבבי קקאו I סוכריות שרי I פקאן מוזהב I טימין מטוגן  62
ביף בורגיניון I פילה בקר I טורטליני פטריות I ציר בקר ויין אדום I קרם בצל I ארגנו   72
גרבלקס סלמון סלק I קרפצ'ו מלפפון I בלאדי מרי I קרם חזרת ושמיר I טוויל פרג   68
טרטר פילה בקר I חלמון ביצה I צלפים מטוגנים I קרם כמהין I קורנישונים I עירית  68
בריסקט I ברוסקטה I שמן שום I חרדל מעושן I טפנד זיתים I עגבניות מיובשות   64
סלט אנדיב I עלים צעירים I קולורבי כבוש I אגוזי מלך I ווינגרט דבש והל  56
כבד אווז I מילפיי קרם פקאן סיני I תפוח עץ I טימין I רוטב מנדרינה I טוויל תפוז   118
שקדי עגל I פנקוטה כרובית I פרי עונתי I שמן פטרוזיליה I רוטב קלואה ואספרסו   72
בודן דג ים I טמפורה תירס I אניולוטי תירס I שמן מרווה I דלעת I פירורי קלמטה  58
סלט שוק אווז I דלעת ערמונים I מלפפון I צנונית I עשבי תיבול I קשיו I ווינגרט אסייתי   74

עיקריות

פילה דג ים I מסבחה שעועית אדומה I פאף אורז I סלסה תירס נענע פיקנטי I כוסברה   136
המבורגר אנג’ליקה 220 גר' I ירקות טריים I סקיני צ'יפס I איולי ריחן I קורנישונים 94
ריזוטו פטריות I פטריות יער I שימאג'י I טימין I ציר עוף I יין לבן   98
פילה בקר 220 גר' I גראטן תפוח אדמה I ברולה שום I בוקצ'וי I חמאת כמהין   178
פילה סלמון I קראסט חמוציות אפוי I קרם ארטישוק ירושלמי I רוטב תפוזים I עלי מיזונה   126
חזה ברווז I קוסקוס I זוקיני I דלעת I חומוס I כרובית I ציר ברווז I שמן סלרי   152
אנטרקוט 300 גר' I שוקרוט I קונפי תפוח אדמה סגול I אורגנו   164
כתף טלה ממולא מנגולד ובטטה I שפצלה פורצ'יני I קרם כרובית כמהין I רוטב דמי גלאס   168
חזה עוף I שום צלוי I גרמולטה פטרוזיליה I פולנטה תירס טרייה I שעועית ירוקה I ציר עוף   98